W    comme    WONDERBOX

Pas très romantique comme titre, ça fait publicitaire non ? Mais vous savez bien qu'il me plaît, de temps à autre, de sortir les lettres peu employées de l'alphabet pour nourrir mon abécédaire. Et puis, le titre est tout à fait adapté, je vais vous narrer la chose.
Les Wonderbox, ce sont ces cadeaux dont on peut changer le contenu et cela dans un délai assez long. Ma boîte m'attendait depuis longtemps, négligente que je suis, et de concept chocolat, elle a viré, de mois en mois, à un restaurant puis à un autre, jusqu'à ce que je me rende compte, la semaine dernière, que je n'avais plus que deux jours pour l'honorer. Pour poussive que vous paraisse l'entrée en matière, ça valait le coup, et ça tombait vraiment bien, ce jour-là ... pas envie de cuisiner ... et l'exotisme au bout de la rue. Merci à celle qui m'a fait ce cadeau, et pardon d'avoir tant tardé !
Dans la rue de Plaisance très tranquille, à Paris, le dépaysement commence ... soir doux et silence, avec, tout au bout, la Casa Dagusto, un restaurant colombien.

Je me suis sentie bien tout de suite. Les différentes choses que je n'aime pas trop d'habitude, dans un restaurant, un décor simple, une cuisine simple, se combinaient merveilleusement, étaient, là, à la bonne place. Les clients étaient des habitués ; la télé déversait des flots de musique du pays et ça m'allait encore. Il y avait une atmosphère de sérénité, d'authenticité, de vie tranquille et bonne, qui ont fait de ce moment un pur moment de doux ailleurs.

Après certains films, j'avais envie de voir Cuba, à cause de son rythme ; c'est ce rythme intérieur que j'ai retrouvé ici, moi que pourtant l'Amérique du Sud, d'ordinaire, n'attire pas.

Dans nos assiettes, un assortiment de différentes choses de là-bas, avec un verre de vin rouge.

Banane plantain, saucisse au

chorizo, riz, salade, galette de maïs

au fromage pour l'une, à la viande

pour l'autre -ben, partageons !- le

tout agrémenté d'une sauce à la

cacahuète et d'une sauce (très)

pimentée.

Casa Dagusto

6 rue de Plaisance

Paris 14e