Salade de et fruits

   En hiver, la verdure est limitée, au moins chez nous. Si j'aime toutes les salades (de n'importe quelle couleur), IL ne supporte que les plus blanches possible [sic] ... Alors ce jour-là, au G20 d'en bas, j'achète une frisée qui sera sans doute un peu trop verte à son gré, et cherche des endives, feuilles on ne peut plus de saison, que je ne trouve pas sur les étals.
   Cela fait un moment que ce jeune Noir travaille dans le magasin (la première fois que je l'ai vu, une  cliente lui faisait aimablement remarquer qu'on ne regardait pas son téléphone en même temps qu'on était en train de s'occuper des articles à la caisse, mais il n'avait pas compris pourquoi et avait rigolé -bonjour la politesse !- ; il avait recommencé avec moi, j'avais jugé inutile d'en rajouter une couche, mais je me souviens avoir été fort irritée). Bref !
- Bonjour. Vous avez des endives ?
Blanc.
- Des endives ...
Il se tourne vers la vitrine des plats tout prêts. Nous sommes à côté desdits. Je sens un gros flottement.
- Vous ne savez pas ce que c'est ? (mon ton hésite entre l'affirmation et l'interrogation).
Il est manifeste qu'il ne sait pas. Et me voilà dans une situation que je ne m'imaginais pas vivre un jour : décrire, gestes à l'appui, à un adulte français de plus de vingt ans, ce qu'est une endive (oblongue capsule ... nan, ça, je l'ai pensé, je ne l'ai pas dit, je n'ai pas envie non plus de passer pour une folle ...)
   Je le sens un peu gêné et ne sais pas si c'est du lard ou du cochon quand il me dit que oui, il croit savoir ce que c'est.
Il jette un œil dans le vague.
- On n'en a pas.
Qu'est-ce que ç'aurait été si j'avais demandé des chicons !

 C'est dingue, non ? ...Bien sûr, cerveau analogique ayant, les mots endive, et dingue, m'ont rappelé un poème que j'avais distillé un jour à un public attentif lors d'une manifestation culturelle mettant à l'honneur le chant et la poésie ... j'en ai un souvenir ému ... ça s'appelait Valse dingue (c'est de Boris Vian), et (j'ai cherché, je ne savais plus), ça disait ceci :

     J’ai composé pour toi une valse comme ça, que jamais ne chantera personne.
    J’ai voulu qu’il y ait à boire et à manger dans ma valse et voilà le résultat …
 Une valse en forme de chaise, à repriser des bas ; une valse en forme de fraise, qu’on mange avec ses doigts ; une valse avec des écailles comme un petit poisson, une valse pour les volailles et pour les saucissons ; une valse en bois des îles ; une valse en fil à fil ; une valse à aiguiser les vieux couteaux rouillés ; une valse en peau d’anchois ; une valse en pâté de foie. Allons chanter dans les bois une valse épaisse et solide pour construire une maison, une valse à faire un beau bide et en toute saison.

    Je me suis aperçu que ma valse tordue ne t’avait pas rendu hommage et j’ai aussitôt fait un très joli couplet pour célébrer ma mie et le voici …

    Une valse en forme d’endive, comme tes grands yeux bleus ; une valse longue et furtive pour pleurer tous les deux ; une valse en forme de chèvre. Roulons-nous dans les prés, prête-moi vite tes lèvres. Oui, je te les rendrai. Viens, je te donnerai mon petit cœur de poulet. Nous valserons jusqu’au jour sans nous arrêter la valse des dingos, sur le pont d’un cargo de gigots pour Santiago ; une valse tendre et subtile tout comme toi-z-et moi. Ah que la vie est facile quand je suis dans tes bras.

- J'ai faim !
- C'est une bonne maladie ! disait ma mère.
Tant il est vrai que l'appétit de la nourriture témoigne d'une bonne santé, et de l'appétit de la vie ...

    Chez moi, j'ai toujours des pommes. Là, les pauvres, elles commençaient à mal vieillir, se chiffonner grave voire se taler. L'occase pour LUI de renouveler son apprentissage de la Tatin, patencore au point (même si toujours comestible), en tout cas à peaufiner. Arghh, un peu léger en quantité pour. Je vais donc au G20 (celui des non-endives) et tombe sur l'occase du jour (un voleur de pomme ? une pomme qui a pris le chemin de la poubelle ?) !
Comme d'hab, j'ai été commise (d'office ! ... merveilleuse langue française ...) et en avant ! Je vous passe les élucubrations de mon four (tous mes appareils électriques sont je pense hantés) -déjà que mes pages sont beaucoup trop longues !- ... allez, juste quelques images :

Tadam !

    Pfff... décidément, dans mes pages, y'a à boire et à manger, et la carte n'est jamais la même (warf !) ...
Bonne semaine à vous et profitez de la vie, quand c'est du gâteau !