Après le pilates d'entre-midi, il est tard pour déjeuner. De temps en temps, affamés, on se prend la tangente, c'est pas plus loin que de rentrer, jusqu'au petit restau de Beata. Elle est Polonaise, et si elle sert tous les classiques soupes, salades, paninis et autres tartes salées, on y va nous pour manger une assiette de pierogis. Ces gros raviolis fourrés à la pomme de terre pour les uns, aux champignons ou à la choucroute pour les autres, selon les jours.

    Certes, ce ne sont pas ceux de mon enfance mais ça me la rappelle avec gourmandise. Et nous buvons de la bière polonaise. Ce jour, Beata nous en a fait goûter une nouvelle ; en nous précisant que c'était de là qu'elle venait, ce qui était émouvant. 

   Elle a aussi un petit comptoir qu'elle renouvelle avec certains produits de là-bas. 

    Jusque là je n'avais pas remarqué qu'elle avait de la kapusta : ça m'a fait sourire, je connaissais ce mot et il m'est revenu en pleine face ... je revois mon grand-père le prononcer, il y a de cela des siècles, ou l'impression que j'en ai ...